Que vous aimiez un simple Old Fashioned, le délice sucré et moelleux d'un Martini français, le révolutionnaire absolu qu'est un Espresso Martini, ou que vous aimiez le frisson salé d'une margarita, nous pouvons tous convenir qu'il y en a probablement, même si vous préférez une bière ou un verre de vin croustillant, il y a un cocktail pour chacun d'entre nous.
Ici, nous sélectionnons certains de nos lieux préférés de Dundee pour une expérience cocktail*. Parce que c'est ça les cocktails : ils sont une expérience qui fait appel à tous nos sens.
Quiconque sait Tonique sait qu'ils servent les hamburgers les plus fantastiques (plus de 50 au choix !) et un cocktail décent. Sur Perth Road, près du Nethergate, ils shakent des cocktails depuis 2005 et proposent une carte de cocktails raffinée avec quelques classiques dont le Oor Français Martini mais contient également des numéros fruités amusants, notamment le De Pêche Mode qui contient Buffalo Trace, pêche, citron et sucre.
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Pour ceux qui aiment les explosions d'acidité, le Sourire et poire devrait être un succès. Avec de l'Avallen, de la poire, du citron, du sucre et du blanc d'œuf, c'est une poire acidulée qui vous fera pleurer de la meilleure des manières !
Niché le long de Brook Street à Broughty Ferry, Bruach est un joyau. Il a quelque chose à offrir pour chaque étape de la journée. Brunch dès 10h pour les lève-tard, carte gourmande et bouchées toute la journée de 12h à 9h et carte de cocktails fulgurante. Leurs barmans experts organisent des cours de cocktails et proposent une douzaine de cocktails à leur menu. Nous garantissons qu’il y en aura au moins un que vous n’avez jamais essayé auparavant. Que diriez-vous d'un Mojito au Gingembre? Un mojito classique avec du gingembre frais ajouté. Cela nous semble bien !
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La Bruach Bon Bon. C'est aussi bon que ça en a l'air, croyez-nous ! Vodka à la vanille, caramel au beurre, agrumes, blanc d'œuf et citron ou fraise – si vous aimez le sucré, vous allez adorer ça. Ils sont également connus pour leurs sculptures sur glace
Située au cœur du centre-ville de Dundee, sur le Nethergate, Casa est un petit havre de paix au milieu de l'agitation de la ville. Discothèque la nuit, c'est un lieu serein le jour avec une carte gastronomique alléchante. Les étudiants y viennent pour étudier et profitent de leur réduction étudiante pour un café au lait glacé et une connexion Wi-Fi rapide. Une fois les études terminées, leur menu propose de nombreux cocktails, notamment leur Buckfast Martini avec une touche amusante de Casa.
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La Amour gourou. Vodka, Chambord, Pomme Citron et Gomme Framboise – un numéro sucré et fruité comme son nom l'indique.
Si vous êtes amateur de rhum, le King of Islington est un incontournable. Un coup d'œil à leur bar arrière vous dit tout ce que vous devez savoir sur cet endroit. Un vrai bar à rhum au centre de la ville à deux pas de la gare, il y a une pléthore de cocktails à choisir et les barmans se feront un plaisir de vous aider à trouver celui qui vous convient.
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Leur approche combinant le meilleur de Dundee et des Caraïbes, le Mai Tai sur le Tay. Pensez à la course de réserve du président et aux oranges.
Un bar à cocktails vraiment cool en fin de soirée, 3 rue Session se transforme d'un endroit décontracté et décontracté pour se détendre pendant la journée en un bar atmosphérique et rythmé la nuit. Son ambiance caméléon associée à sa carte de cocktails éclectiques haut de gamme en font une étape idéale sur la route des cocktails.
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Leur cocktail inspiré des zombies s'appelle Jours Plus tard 28 contient trois types de rhum. Ils y mettent le feu au moment de le servir, ce qui est génial pour tous ceux qui aiment un peu de théâtre avec leurs cocktails.
Chut – un bar secret ! Pas si secret sur ce blog, Draffens est probablement la définition d'un « joyau caché ». C'est comme entrer dans une autre époque dans ce bar clandestin du centre-ville. Leur carte de cocktails a une ambiance tout aussi classique. C'est un endroit où il serait impoli de ne pas s'asseoir au bar avec un Démodé.
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Ce serait vraiment horrible de notre part de ne pas vous indiquer la direction de ce bar secret. Tapez dans Google....désolé, expurgé….. et vous serez sur la bonne voie.
Dundee Contemporary Arts est un peu la plaque tournante du centre de la ville. Il propose des groupes créatifs, des expositions et une fabuleuse paire d'écrans de cinéma. Il abrite également le Jute Café Bar. Avec beaucoup d'espace pour s'étendre, c'est un endroit merveilleux pour les personnes qui ont besoin d'un accès assisté et il y règne toujours une atmosphère agréable et chaleureuse car il est rarement calme. Et bien sûr, ils proposent une carte de cocktails adaptée à l'ambiance, du Star du porno Martinis à un classique Spritz Aperol.
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Vous ne pouvez tout simplement pas ignorer le Toblerone Martini qui réclame d'être essayé sur leur carte de cocktails. Ce qui est fou, c'est qu'il n'y a pas de Toblerone dedans, mais vous savez que ce sera tout aussi joyeux. Frangelico, Kahlua, Bailey's, chocolat, lait de miel, crème et sirop d'amande. Oui s'il vous plait!
*Veuillez noter que tous les bars répertoriés ne participent pas à la Dundee Cocktail Week. Pour voir la liste complète, rendez-vous sur https://dundeecocktailweek.co.uk/
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