Едемський млин

Рай для любителів пива, джину та віскі, Eden Mill пропонує можливість дізнатися більше про процес дистиляції та пивоваріння, і, звичайно, можливість спробувати та придбати їхні чудові продукти.

У 1810 році Eden Estuary пропонував свої кришталево чисті води легендарним братам Хейг, допомагаючи їм дистилювати та відкладати кілька найкращих сортів віскі Сент-Ендрюс. До них на цьому місці була пивоварня Seggie, відома своїми міцними зв’язками з місцевими фермерами та сільськогосподарськими працівниками.

У 2012 році Eden Mill відродила цю вишукану традицію пивоваріння та спиртних напоїв за допомогою нашого власного погляду на шотландське крафтове пивоваріння та дистиляцію. Eden Mill була першою окремою пивоварнею та лікеро-горілчаним заводом у Шотландії – ми використовуємо найкращі місцеві джерела води, регіонально вирощений ячмінь та динамічну міжнародну команду з найкращою освітою та досвідом, який тільки може запропонувати світ. Наші дистилятори знаходяться в авангарді експериментальних методів витримки деревини та дистиляції, щоб отримати більше видатних смаків, які є в наших продуктах.

Ми знаємо, що наше пиво, джин і віскі витримають випробування часом і пишатимуться традицією пивоваріння та винокуріння Сент-Ендрюс.