Данді змусить вас повертатися за новими

Ви готові до найкращого огляду гурманів? Хочете також дізнатися, чому Данді змушує вас повертатися за новими?

Ця гурманка так любила Данді, що повернулася за другою порцією

Коли письменниця про кухню Адель Конн (@tartanspoonblog) відвідала Данді в січні, їй було так весело, що вона вирішила повернутися за другою порцією. Саме під час цього другого візиту вона відкрила для себе рай для гурманів...

Зараз будь-яке місто може здатися трохи похмурим у січні, але Адель так чудово провела час, коли завітала до нього на початку року, що попросила повторити візит, щоб більше насолодитися шипучою їжею та напоями Данді. Візит до Vandal & Co, щоб спробувати один із їхніх легендарних гамбургерів, а потім напої після вечері у The Wine Press розпалює апетит у Адель, щоб повернутися, щоб дослідити інші найкращі заклади міста.

Отже, Адель повернулася кілька тижнів тому з кількома проханнями про гурманів, змішаними з деякими культурними враженнями протягом останніх 24 годин у Данді. Маючи насичений маршрут, Адель хотіла провести ще деякий час у Місті відкриттів. «Мені дуже подобається Данді», — каже Адель. «Він нагадує мені Единбург тим, що тут досить легко пересуватися, орієнтуватися, він креативний і тут є кілька дивовижних місць, де можна поїсти та випити».

Після активного візиту до Пакамари на Перт-роуд, де куштували улюблені страви меню, зокрема французькі тости з бріошами та корейські смажені курячі вафлі, Адель та її подруга Лотте вирушили до готелю Malmaison Dundee, щоб зареєструватися. Гарний напівлюкс чекав на них, де вони “ дивилися з благоговінням» на своє оточення. Крім розкоші в їхньому номері, Адель вважала це місце ідеальним. «Він знаходиться в самому центрі подій – недалеко від набережної та V&A, за хвилину ходьби від залізничного вокзалу».

Адель і Лотте вирвалися з комфорту Malmaison, щоб вирушити на шлях вуличного мистецтва з Open Close Dundee. Вивчаючи багато дизайнів, творів мистецтва та графіті на дверях, тротуарах, законних парках графіті, вони провели фантастичну стежку в центрі міста під керівництвом Рассела з Open Close. Адель сама займається розписом, тож вона прагнула йти далі та підтримувати цей шлях. «Я знаю, що, заохочуючи людей бути частиною громадських мистецьких/вуличних/фрескових проектів… це створює почуття власності й таким чином знижує ризик вандалізму».

Напої перед обідом і собака пабу насолоджувалися в Динамо перед тим, як Адель і Лотте пішли на вечерю…

Рай для гурманів Адель

Сказати, що Адель любила пасту та винний бар Franks на розі Nethergate, було б нічого не сказати. Її рецензія на Френкса, за її власними словами, «приголомшлива».

Атмосфера справжньої італійської їдальні з великою кількістю зелені, мармуровими столами та відкритою цегляною кладкою відповідає всім вимогам Адель. Крім того, простота меню. «Це батончик з макаронами, і це саме те, що ви отримаєте», — каже Адель. Це не місце для спагболу чи піци, а місце, де можна скуштувати тарілки свіжої пасти. 

“Лише найкращі, найсвіжіші та найсмачніші страви італійської кухні, які я куштував за межами Італії!” Це смілива, але надзвичайно хвилююча заява. Подорож до Італії, не виходячи з Nethergate? Звучить приголомшливо.

І далі стає тільки краще. Закуски, фокачча з олією та бурата з рукколою, принесли цьому гурману глибоку радість». Обіцяю вам, ви почуєте, як радіють ангели, коли ви лопнете цю бульбашку з бурратою і зачерпнете виделкою вершкову буррату та глибокий песто з рукколою на найсмачнішу, найсмачнішу, змащену маслом скибочку фокаччі».

О ні, у нас теж слинки течуть!

Меню з короткою пастою змусило Адель і Лотту непритомніти. Адель «заздрила» до спагетті Лотти з гороховим песто, але її заспокоїла її власна «неймовірна» паппарделле з рагу. Навіть тірамісу, якого жоден із них не є великими шанувальниками, під ними. Все це запивається келихом вина. Жінки обрали Amodo Pinot Noir Paris, Франція, щоб супроводжувати їхню смачну вечерю. 

Треба привітати Франка з таким винятковим оглядом. Адель віддала їм одну зі своїх рідкісних нагород. Перш за все, вона нагородила їх 10/10 за виняткову їжу. Крім того, вона дає їм Ложку Тартан. «Винно-паста-бар Franks фантастичний. Я закликаю вас йти». Однозначно одна з головних причин того, що Данді змусить вас повертатися знову.

Не думаю, що нам доведеться багато вмовляти! Щоб прочитати повний огляд Адель, натисніть тут (https://www.tartanspoon.co.uk/home/eat-franks-dundee)