Eden Mill

Un paradis pentru iubitorii de bere, ginuri și whisky, Eden Mill oferă șansa de a afla mai multe despre procesele de distilare și fabricare a berii și, bineînțeles, o oportunitate de a degusta și de a cumpăra minunatele lor produse.

În 1810, estuarul Eden oferea ape sale cristaline legendarilor frați Haig, ajutându-i să distileze și să depună unele dintre cele mai bune whisky-uri din St Andrews. Înaintea lor, același site a găzduit fabrica de bere Seggie, cunoscută pentru legăturile lor puternice cu fermierii locali și muncitorii agricoli.

În 2012, Eden Mill a reînviat această tradiție fină de bere și băuturi spirtoase, cu propria noastră interpretare a fabricării și distilării artizanale din Scoția. Eden Mill a fost prima fabrică de bere și distilerie din Scoția – beneficiem de cele mai bune surse de apă locale, orz cultivat la nivel regional și o echipă internațională dinamică, cu cea mai bună educație și experiență pe care o poate oferi lumea. Distilerii noștri sunt în fruntea metodelor experimentale de îmbătrânire a lemnului și de distilare pentru a scoate în evidență mai multe dintre aromele remarcabile găsite în produsele noastre.

Știm că berea, ginul și whisky-ul nostru vor rezista testului timpului și vor face mândrie tradiția de fabricare a berii și distilare din St Andrews.