Dundee te va face să te întorci pentru mai multe

Ești pregătit pentru cea mai bună recenzie gastronomică vreodată? Vrei și tu să afli de ce Dundee te va face să te întorci pentru mai multe?

Acest gurmand a iubit-o atât de mult pe Dundee încât s-a întors pentru o a doua ajutor

Când scriitoarea gastronomică Adele Conn AKA @tartanspoonblog a vizitat Dundee în ianuarie, s-a distrat atât de mult încât a decis să revină pentru o a doua ajutor. În această a doua vizită și-a descoperit raiul gastronomic...

Acum, orice oraș se poate simți puțin trist în ianuarie, dar Adele s-a distrat atât de grozav când a trecut pe aici la începutul anului, încât a cerut o vizită repetată pentru a se bucura de mai mult din scena mâncării și băuturii din Dundee. O vizită la Vandal & Co pentru a experimenta unul dintre burgerii lor legendari, urmată de băuturi după cină la The Wine Press trec apetitul lui Adele să se întoarcă pentru a explora mai multe dintre cele mai bune unități ale orașului.

Așadar, Adele s-a întors acum câteva săptămâni cu o mână de solicitări gastronomice amestecate cu câteva experiențe culturale pentru ultimele sale 24 de ore în Dundee. Având un itinerariu plin, Adele era nerăbdătoare să petreacă mai mult timp în Orașul Discovery. „Îmi place foarte mult Dundee”, spune Adele. „Îmi amintește de Edinburgh, deoarece este destul de ușor să te deplasezi, să navighezi, este creativ și are niște locuri grozave pentru a mânca și a bea.”

După o vizită copioasă la Pacamara, pe Perth Road, unde au fost devorate meniuri preferate, inclusiv brioche, pâine prăjită și vafe coreene cu pui prăjit, Adele și prietena ei, Lotte, s-au îndreptat spre Malmaison Dundee pentru a face check-in. O suită Junior frumoasă i-a așteptat acolo unde ei „ priveau cu uimire” la împrejurimile lor. Dincolo de luxul din suita lor, Adele a găsit locația ideală. „Este chiar în mijlocul ei – aproape de malul apei și de V&A, la un minut de mers pe jos de gară.”

Adele și Lotte s-au tras din confortul Malmaison pentru a merge pe un traseu de artă stradală cu Open Close Dundee. Explorând numeroasele modele, lucrări de artă și graffiti de pe uși, trotuare, parcuri legale de graffiti, au avut un traseu fantastic în centrul orașului condus de Russell de la Open Close. Adele este ea însăși o artistă murală, așa că acesta a fost un traseu pe care dorea să o urmeze și să o susțină. „Știu că încurajând oamenii să facă parte din proiectele comunitare de artă/ artă stradală/ murale... se creează proprietate și, prin urmare, reduce riscul de vandalism.”

Băuturi înainte de cină și o îmbrățișare de la câinele de la pub au fost savurate la Dynamo înainte ca Adele și Lotte să meargă la cină...

Raiul gastronomiei lui Adele

A spune că Adele i-a plăcut Franks Pasta and Wine Bar, chiar la colțul Poarții de Negru, ar fi un eufemism. Recenzia ei despre Franks este, în propriile ei cuvinte, „a țâșnit”.

Bifând toate căsuțele unui local italian autentic, cu multă verdeață, mese de marmură și cărămidă expusă, atmosfera este una de care Adele a fost încântată. De asemenea, simplitatea meniului. „Acesta este un bar cu paste și exact asta veți obține”, spune Adele. Nu un loc pentru spag bol sau pizza, ci un loc pentru a savura farfurii cu paste proaspete. 

„Doar cele mai bune, mai proaspete și delicioase farfurii cu mâncare italiană pe care le-am mâncat în afara Italiei!” Aceasta este o declarație îndrăzneață, dar extrem de interesantă. O călătorie în Italia fără a fi nevoie să părăsești Poarta de Necaz? Suna minunat.

Și doar de acolo devine mai bine. Antipasti, focaccia și uleiuri și o burrata cu pesto de rucola, au adus o bucurie profundă acestui gurmand.” Vă promit că veți auzi îngerii bucurându-se când veți sparge acea bula de burrata și veți culege o furculiță de burrata cremoasă și pesto de rucola pe cea mai crocantă, mai crocantă și mai gustoasă felie de focaccia înmuiată cu ulei.”

Oh, nu, salivam și acum!

Meniul scurt de paste le-a făcut pe Adele și Lotte să leșine. Adele a avut „invidie în farfurie” pentru spaghetele lui Lotte cu pesto de mazăre, dar a fost liniștită de propria ei „necrezută” pappardelle cu ragu. Chiar și tiramisu, căruia niciunul dintre ei nu sunt mari fani, sub ei departe. Toate acestea spălate cu un pahar de vin. Doamnele au ales Amodo Pinot Noir Paris, Franța pentru a-și însoți cina delicioasă. 

Trebuie să-l felicităm pe Franks pentru o astfel de recenzie excepțională. Adele le-a oferit una dintre rarele ei premii. În primul rând, ea le-a acordat 10/10 pentru masa lor excepțională. De asemenea, le dă o lingură de tartan. „Franks Wine and Pasta Bar este fantastic. Vă îndemn să mergeți.” Cu siguranță unul dintre motivele principale pentru care Dundee te va face să te întorci pentru mai multe.

Nu cred că vom avea nevoie de multă convingere! Pentru a citi recenzia completă a Adelei, faceți clic aici (https://www.tartanspoon.co.uk/home/eat-franks-dundee)