Un Cocktail Lounge cu un meniu pentru toate gusturile

Dundee este pe cale să sărbătorească măreția unui cocktail delicios. De la 7^th-16^th din octombrie, este Dundee Cocktail Week. Pentru a sărbători, iubitorii de cocktailuri pot achiziționa o brățară pentru 5 GBP care vă oferă reduceri la cocktailuri la toate barurile participante din oraș. Sună destul de bine, nu-i așa? 

Unul dintre acele bare este Strada Sesiunii 3, un cocktail lounge pentru noaptea târziu. Proprietarii Gordon și Alison Hunter se mândresc cu un meniu de cocktailuri excepțional și divers. De fapt, 3 Session Street sunt atât de experți în crearea de cocktailuri incredibile încât organizează cursuri de master de mixologie, în care participanții își pot „agita, amesteca și sorbi” într-o sesiune de preparare a cocktailurilor. Cum bine suna?

Pentru Gordon și Alison, călătoria lor către conducerea unui cocktail bar este una interesantă. Gordon obișnuia să lucreze pentru o trupă care făcea cover-uri și a cunoscut-o pe Alison la un concert. Au continuat să se căsătorească. Cu câteva decenii înainte și, după ce au fost inițial investitori tăcuți în 3 Session Street, au făcut saltul să fie proprietari unici și să conducă popularul bar. 

„Ne concentrăm pe crearea de cocktailuri la comandă, realizate cu băuturi spirtoase premium din întreaga lume”, spune Gordon. „Barmanii noștri sunt foarte calificați și caută în mod constant idei noi de cocktail-uri pentru a ne menține meniul proaspăt și relevant.”

Un loc cald și primitor, o vizită la 3 Session Street este o ambianță memorabilă de la început până la sfârșit, ceea ce Gordon și Alison sunt foarte mândri să le ofere patronilor lor. „Există o atmosferă relaxată în timpul zilei și seara devreme, înainte de a crește volumul și de a asculta muzica, care transformă 3 Session Street într-un loc de petrecere pentru studenți și o mulțime mai tânără.”

Când vorbim despre bar, vorbirea revine întotdeauna la varietatea lor eclectică de cocktailuri. „Credem că există o băutură pentru toată lumea și ne mândrim că ne satisfacem clienții în acest sens”, spune Gordon. „Unicitatea noastră vine din meniul nostru de cocktailuri și din barul nostru din spate.”

Și clienții lor sunt un amestec eclectic, cu mulți obișnuiți cărora le place atmosfera relaxată și se pot bucura de conversații fără prea mult zgomot de fundal. De asemenea, primesc clienți din locuri îndepărtate din întreaga lume, din Australia până în America de Sud, precum și studenți ai lor. „Aduc atmosferă și multă distracție în bar”, spune Gordon. „De asemenea, suntem prietenoși cu câinii, așa că ne place să vedem canini în bar.”

Gordon a împărtășit, de asemenea, unele dintre cele mai populare cocktail-uri, inclusiv băutura lui preferată.

Cocktailul de semnătură

Semnătura barului și cel mai popular cocktail este a Cocktail de ciocolată albă cu lămâie. O combinație de lichior de ciocolată albă, limoncello, vodcă cu vanilie și sirop. Paharul este acoperit cu sirop de lămâie, astfel încât să obțineți aroma de lămâie în timp ce sorbiți din pahar. 

„Credem că popularitatea sa se datorează notelor dulci și acrișoare ale băuturii”, spune Gordon. „Acru provine de la lămâie, iar ciocolata albă aduce dulceața.”

O experiență de foc

Gordon recomandă, de asemenea, oamenilor întregi ca un pic de teatru să încerce Zile 28 târziu care este interpretarea lor asupra unui cocktail inspirat de zombi. „Folosim 3 rom diferite în al nostru și reușim să-i dăm foc atunci când le servim clientului, ceea ce este un truc frumos și le place să-l vadă.”

Alegerea lui Gordon

Gordon și Alison împărtășesc o dragoste pentru același cocktail. „Este destul de neobișnuit, deoarece nu împărtășim multe alte like-uri”, râde Gordon. Preferatul lor este un Negroni care este făcut cu măsuri egale de gin, Campari și vermut cu o felie de portocală. „Este o băutură extrem de amară și este un gust dobândit cu siguranță, dar are un pumn de alcool, posibil de ce le iubim.”

 Pentru a afla mai multe despre 3 Session Street și pentru a explora meniul tentant de cocktailuri, accesați https://www.3sessionstreet.co.uk/ 

Pentru mai multe informații despre Dundee Cocktail Week, care va avea loc din 7 octombrie^th-16^th, Vizitaţi https://dundeecocktailweek.co.uk/