Dundee fará com que você volte para mais

Você está pronto para a melhor crítica gastronômica de todos os tempos? Quer descobrir por que Dundee fará com que você volte sempre?

Esta foodie amava tanto Dundee que voltou para uma segunda porção

Quando a escritora de culinária Adele Conn, também conhecida como @tartanspoonblog, visitou Dundee em janeiro, ela se divertiu tanto que decidiu voltar para uma segunda porção. Foi nesta segunda visita que ela descobriu o seu paraíso gastronômico…

Agora, qualquer cidade pode parecer um pouco triste em janeiro, mas Adele se divertiu tanto quando apareceu no início do ano que solicitou uma visita repetida para absorver mais da cena de comidas e bebidas efervescentes de Dundee. Uma visita ao Vandal & Co para experimentar um de seus lendários hambúrgueres, seguida de bebidas após o jantar no The Wine Press, aguçou o apetite de Adele para retornar para explorar mais dos melhores estabelecimentos da cidade.

Então, Adele voltou há algumas semanas com um punhado de pedidos gastronômicos misturados com algumas experiências culturais para suas últimas 24 horas em Dundee. Com um roteiro lotado, Adele estava ansiosa para passar mais algum tempo na Cidade dos Descobrimentos. “Gosto muito de Dundee”, diz Adele. “Isso me lembra Edimburgo porque é bastante fácil de se locomover, navegar, é criativo e tem alguns lugares incríveis para comer e beber.”

Depois de uma visita calorosa a Pacamara na Perth Road, onde foram devorados os pratos favoritos do menu, incluindo Torrada Francesa de Brioche e Waffles Coreanos de Frango Frito, Adele e sua amiga, Lotte, dirigiram-se ao Malmaison Dundee para fazer o check-in. olhavam com admiração” para os arredores. Além do luxo da suíte, Adele achou a localização ideal. “Fica bem no meio de tudo - perto da orla marítima e do V&A, a um minuto a pé da estação de trem.”

Adele e Lotte saíram do conforto do Malmaison para fazer uma trilha de arte de rua com Open Close Dundee. Explorando os muitos designs, obras de arte e grafites em portas, calçadas e parques de graffiti legais, eles fizeram uma trilha fantástica no centro da cidade liderada por Russell da Open Close. Adele também é artista mural, então esse era um caminho que ela queria seguir e apoiar. “Sei que, ao encorajar as pessoas a fazerem parte de projetos comunitários de artes/arte de rua/murais… cria-se propriedade e, assim, reduz-se o risco de vandalismo.”

Bebidas antes do jantar e um abraço do cachorro do pub foram apreciados no Dynamo antes de Adele e Lotte saírem para jantar…

O paraíso gastronômico de Adele

Dizer que Adele adorava o Franks Pasta and Wine Bar, na esquina do Nethergate, seria um eufemismo. Sua crítica de Franks é, em suas próprias palavras, “emocionante”.

Cumprindo todos os requisitos de um autêntico restaurante italiano com muito verde, mesas de mármore e alvenaria exposta, o ambiente é o que deixou Adele encantada. Além disso, a simplicidade do menu. “Esta é uma barra de macarrão e é exatamente isso que você vai conseguir”, diz Adele. Não é um lugar para spag bol ou pizza, mas um lugar para saborear pratos de massa fresca. 

“Apenas os melhores, mais frescos e deliciosos pratos de comida italiana que comi fora da Itália!” Essa é uma afirmação ousada, mas extremamente emocionante. Uma viagem à Itália sem ter que sair do Nethergate? Parece incrível.

E só melhora a partir daí. Os antepastos, focaccia e óleos e uma burrata com pesto de rúcula, trouxeram profunda alegria a este foodie.” Eu prometo a você, você ouvirá os anjos se alegrarem quando você estourar aquela bolha de burrata e colocar uma garfada de burrata cremosa e pesto de rúcula profundo na fatia de focaccia mergulhada em óleo mais crocante, crocante e saborosa.

Ah não, estamos babando agora também!

O pequeno cardápio de massas fez Adele e Lotte desmaiar. Adele tinha “inveja do prato” do espaguete com pesto de ervilha de Lotte, mas foi aplacada por seu próprio “inacreditável” pappardelle com ragu. Até o tiramisu, do qual nenhum dos dois é grande fã, fica abaixo deles. Tudo isso regado com uma taça de vinho. As senhoras escolheram o Amodo Pinot Noir Paris, França para acompanhar o seu delicioso jantar. 

Devemos felicitar Franks por uma revisão tão excepcional. Adele deu a eles um de seus raros elogios. Em primeiro lugar, ela concedeu-lhes 10/10 pela refeição excepcional. Além disso, ela está dando a eles uma colher de tartan. “O Franks Wine and Pasta Bar é fantástico. Eu peço que você vá. Definitivamente, um dos principais motivos pelos quais Dundee fará com que você volte sempre.

Não acho que precisaremos de muita persuasão! Para ler a resenha completa de Adele, clique aqui (https://www.tartanspoon.co.uk/home/eat-franks-dundee)