Eden Młyn

Raj dla miłośników piwa, ginu i whisky, Eden Mill oferuje szansę dowiedzenia się więcej na temat procesów destylacji i warzenia piwa, a także oczywiście możliwość spróbowania i zakupu ich wspaniałych produktów.

W 1810 roku ujście rzeki Eden oferowało krystalicznie czystą wodę legendarnym braciom Haig, pomagając im w destylacji i produkcji niektórych z najlepszych whisky z St Andrews. Wcześniej w tym samym miejscu znajdował się browar Seggie, znany ze swoich silnych powiązań z lokalnymi rolnikami i pracownikami rolnymi

W 2012 roku Eden Mill wskrzesił tę wspaniałą tradycję piwowarstwa i napojów spirytusowych, wprowadzając własne podejście do szkockiego browarnictwa i destylacji rzemieślniczej. Eden Mill był pierwszym w Szkocji browarem i destylarnią mieszczącą się w jednym miejscu – czerpiemy korzyści z najlepszych lokalnych źródeł wody, regionalnie uprawianego jęczmienia i dynamicznego, międzynarodowego zespołu z najlepszymi wykształceniem i doświadczeniem, jakie może zaoferować świat. Nasi gorzelnicy przodują w eksperymentalnych metodach starzenia drewna i destylacji, aby wydobyć więcej wyjątkowych smaków znajdujących się w naszych produktach.

Wiemy, że nasze piwo, gin i whisky przetrwają próbę czasu i będą dumni z tradycji warzenia i destylacji piwa w St Andrews.