Dundee sprawi, że będziesz wracać po więcej

Czy jesteś gotowy na najlepszą recenzję kulinarną w historii? Ty też chcesz dowiedzieć się, dlaczego Dundee sprawi, że będziesz wracać po więcej?

Ten smakosz tak bardzo pokochał Dundee, że wrócił po drugą porcję

Kiedy w styczniu pisarka kulinarna Adele Conn AKA @tartanspoonblog odwiedziła Dundee, bawiła się tak dobrze, że zdecydowała się wrócić po drugą porcję. To właśnie podczas tej drugiej wizyty odkryła swój raj dla smakoszy…

W styczniu każde miasto może wydawać się ponure, ale Adele bawiła się tak świetnie, odwiedzając ją na początku roku, że poprosiła o ponowną wizytę, aby chłonąć więcej musujących potraw i napojów w Dundee. Wizyta w Vandal & Co w celu skosztowania jednego z ich legendarnych burgerów, a następnie drinka po kolacji w The Wine Press zaostrza apetyt Adele na powrót i zwiedzanie najlepszych lokali w mieście.

Tak więc Adele wróciła kilka tygodni temu z kilkoma prośbami dla smakoszy połączonymi z doświadczeniami kulturalnymi dotyczącymi jej ostatnich 24 godzin w Dundee. Mając napięty plan podróży, Adele miała ochotę spędzić trochę więcej czasu w Mieście Odkryć. „Naprawdę lubię Dundee” – mówi Adele. „Przypomina mi Edynburg, ponieważ łatwo się po nim poruszać, poruszać się po nim, jest kreatywnie i jest tam kilka świetnych miejsc, w których można coś zjeść i wypić”.

Po obfitej wizycie w Pacamara na Perth Road, gdzie pochłonięto ulubione dania z menu, w tym francuskie tosty brioche i koreańskie smażone gofry z kurczakiem, Adele i jej kumpelka Lotte udali się do Malmaison Dundee, aby się zameldować. Czekał na nich piękny apartament typu junior suite, w którym „ wpatrywali się z zachwytem” w otoczenie. Poza luksusem, jaki zapewniał ich apartament, Adele uznała, że ​​lokalizacja jest idealna. „Jest w samym centrum – blisko nabrzeża i Wiktorii i Alfreda, minutę spacerem od stacji kolejowej.”

Adele i Lotte wyrwały się z zacisza Malmaison i wybrały się na szlak sztuki ulicznej z Open Close Dundee. Odkrywając liczne projekty, dzieła sztuki i graffiti na drzwiach, chodnikach i legalnych parkach graffiti, trafili na fantastyczny szlak w centrum miasta prowadzony przez Russella z Open Close. Adele sama jest artystką zajmującą się muralami, więc była to droga, którą chciała podążać i wspierać. „Wiem, że zachęcanie ludzi do udziału w projektach związanych ze sztuką społeczną, sztuką uliczną lub muralami… tworzy własność, a tym samym zmniejsza ryzyko wandalizmu”.

W Dynamo delektowano się drinkami przed kolacją i przytulaniem psa z pubu, zanim Adele i Lotte poszły na kolację…

Raj dla smakoszy Adele

Powiedzieć, że Adele uwielbiała Franks Pasta and Wine Bar na rogu Nethergate, byłoby niedopowiedzeniem. Jej recenzja Franksa jest, jak sama mówi, „tryskająca energią”.

Spełniająca wszystkie wymagania autentycznej włoskiej restauracji z mnóstwem zieleni, marmurowymi stołami i odsłoniętymi cegłami, atmosfera jest taka, jaką Adele urzekła. Do tego prostota menu. „To jest bar z makaronem i dokładnie taki dostaniesz” – mówi Adele. Nie jest to miejsce na spag bol czy pizzę, ale miejsce, w którym można delektować się talerzami świeżego makaronu. 

„Tylko najlepsze, najświeższe i najsmaczniejsze dania kuchni włoskiej, jakie jadłem poza Włochami!” To odważne, ale niezwykle ekscytujące stwierdzenie. Wycieczka do Włoch bez konieczności opuszczania Nethergate? Brzmi niesamowicie.

I od tego momentu będzie już tylko lepiej. Antipasti, focaccia z olejami i burrata z pesto z rukoli, sprawiły temu smakoszowi głęboką radość. Obiecuję, że usłyszysz radość aniołów, kiedy przebijesz bańkę burrata i nabierzesz widelcem kremowej burraty i głębokiego pesto z rukoli na najbardziej chrupiący, chrupiący i najsmaczniejszy plasterek focacci maczanej w oleju.

O nie, my też się teraz ślinimy!

Krótkie menu z makaronem sprawiło, że Adele i Lotte zemdlały. Adele „zazdrościła” spaghetti Lotte z pesto grochowym, ale udobruchała ją własna „niewiarygodna” pappardelle z ragu. Nawet tiramisu, którego żadne z nich nie jest wielkim fanem, jest poniżej ich poziomu. Wszystko to popijane lampką wina. Panie wybrały Amodo Pinot Noir Paris we Francji jako dodatek do pysznej kolacji. 

Musimy pogratulować Franksowi tak wyjątkowej recenzji. Adele przyznała im jedno ze swoich rzadkich wyróżnień. Przede wszystkim przyznała im 10/10 za wyjątkowy posiłek. Daje im także łyżkę w szkocką kratę. „Bar Franks Wine and Pasta Bar jest fantastyczny. Namawiam cię, żebyś poszedł. Zdecydowanie jeden z głównych powodów, dla których Dundee sprawi, że będziesz wracać po więcej.

Myślę, że nie trzeba będzie nas długo przekonywać! Aby przeczytać pełną recenzję Adele, kliknij tutaj (https://www.tartanspoon.co.uk/home/eat-franks-dundee)