Cocktail Lounge z menu na każdy gust

Dundee ma zamiar świętować wielkość pysznego koktajlu. Od 7^th-16^th października przypada Tydzień Koktajli w Dundee. Aby to uczcić, miłośnicy koktajli mogą kupić opaskę za 5 funtów, która uprawnia do zniżki na koktajle we wszystkich uczestniczących w programie barach w całym mieście. Brzmi całkiem nieźle, prawda? 

Jednym z takich barów jest ul. Sesyjna 3, czynny do późna bar koktajlowy. Właściciele Gordon i Alison Hunter szczycą się wyjątkowym i różnorodnym menu koktajlowym. W rzeczywistości firma 3 Session Street jest tak ekspertem w tworzeniu niesamowitych koktajli, że prowadzi mistrzowskie kursy miksologii, podczas których uczestnicy mogą „wstrząsać, mieszać i popijać” podczas sesji przygotowywania koktajli. W jaki sposób dobrze to brzmi?

Dla Gordona i Alison ich podróż do prowadzenia baru koktajlowego jest interesująca. Gordon pracował dla zespołu wykonującego covery i poznał Alison na koncercie. Poszli dalej, aby się pobrać. Przewińmy kilka dekad do przodu i po tym, jak początkowo byli cichymi inwestorami na 3 Session Street, postanowili zostać jedynymi właścicielami i prowadzić popularny bar. 

„Koncentrujemy się na tworzeniu koktajli na zamówienie, przyrządzanych z najwyższej jakości alkoholi z całego świata” – mówi Gordon. „Nasi barmani są wysoko wykwalifikowani i stale szukają nowych pomysłów na koktajle, aby nasze menu było świeże i aktualne”.

Ciepłe i zachęcające miejsce, wizyta na 3 Session Street to niezapomniana atmosfera od początku do końca, coś, co Gordon i Alison z dumą oferują swoim klientom. „W ciągu dnia i wczesnym wieczorem panuje luźna atmosfera, zanim zwiększymy głośność i włączymy muzykę, co przekształca 3 Session Street w miejsce imprezowe dla studentów i młodszej publiczności”.

Mówiąc o barze, zawsze powracamy do eklektycznej różnorodności koktajli. „Wierzymy, że każdy znajdzie napój dla każdego i jesteśmy dumni, że możemy zadowolić naszych klientów pod tym względem” – mówi Gordon. „Nasza wyjątkowość wynika z naszego menu koktajli i naszego baru na zapleczu”.

Ich klienci również stanowią eklektyczną mieszankę, z wieloma stałymi klientami, którzy lubią wyluzowaną atmosferę i możliwość cieszenia się rozmowami bez zbytniego hałasu w tle. Pozyskują także klientów z odległych miejsc na całym świecie, od Australii po Amerykę Południową, a także swoich studentów. „Wnoszą do baru atmosferę i mnóstwo zabawy” – mówi Gordon. „Jesteśmy również przyjazni psom, dlatego uwielbiamy oglądać psy w barze”.

Gordon udostępnił także niektóre z ich najpopularniejszych koktajli, w tym swój własny ulubiony trunek.

Popisowy koktajl

Wizytówką baru i najpopularniejszym koktajlem jest Koktajl z białą czekoladą i cytryną. Połączenie likieru z białej czekolady, limoncello, wódki waniliowej i syropu. Szklanka pokryta jest syropem cytrynowym, dzięki czemu popijając ze szklanki, poczujesz smak cytryny. 

„Uważamy, że jego popularność wynika ze słodko-kwaśnych nut napoju” – mówi Gordon. „Kwaśność pochodzi z cytryny, a biała czekolada dodaje słodyczy.”

Ogniste przeżycie

Gordon zaleca także ludziom wypróbowanie odrobiny teatru 28 dni później czyli ich podejście do koktajlu inspirowanego zombie. „Używamy 3 różnych rumów i udaje nam się je podpalić, serwując je klientowi, co jest niezłą sztuczką, a on uwielbia to oglądać”.

Wybór Gordona

Gordon i Alison uwielbiają ten sam koktajl. „To dość niezwykłe, ponieważ nie udostępniamy wielu innych polubień” – śmieje się Gordon. Ich ulubionym jest Negroni, które składa się z równych części ginu, Campari i wermutu z plasterkiem pomarańczy. „To niezwykle gorzki napój i z pewnością jest to smak nabyty, ale ma mocny akcent alkoholowy i prawdopodobnie dlatego go kochamy”.

 Aby dowiedzieć się więcej o 3 Session Street i poznać kuszące menu koktajlowe, wejdź na stronę https://www.3sessionstreet.co.uk/ 

Aby uzyskać więcej informacji na temat Tygodnia Koktajli w Dundee, trwającego od 7 października^th-16^th, Odwiedź https://dundeecocktailweek.co.uk/