Hotel Indigo Dundee onthult opwindende vernieuwing van £ 1 miljoen en lancering van nieuwe bar, waardoor de horecascene van Dundee naar een hoger niveau wordt getild

In een opwindende ontwikkeling voor het horecalandschap van Dundee, heeft Percor Capital, de gewaardeerde eigenaren van Hotel Indigo en Staybridge Suites Dundee, begint aan een ambitieuze uitdaging Renovatie van £ 1 miljoen project op hun IHG-locatie met twee merken in het hart van de stad. Dit baanbrekende project belooft niet alleen het hotel te verjongen, maar omvat ook de introductie van een hypermoderne nieuwe bar, Eighteen Twenty-Two, die de toch al populaire Daisy Tasker restaurant. Een vernieuwde lobby en uitgebreide parkeergelegenheid voor gasten maken ook deel uit van het plan.

De nieuwe bar, Eighteen Twenty-Two, is een knipoog naar het legendarische verleden van het hotel en herdenkt het jaar waarin het gebouw voor het eerst opdook als de belangrijkste linnenfabriek van Dundee – destijds de grootste ter wereld. Deze bar biedt gasten een voortreffelijke locatie om te genieten van een gevarieerd aanbod aan wijnen, bieren en sterke dranken. Bijzonder opmerkelijk is de presentatie van de lokale merken van Dundee, harmonieus gecombineerd met internationale favorieten.

Eighteen Twenty-Two gaat niet alleen over drankjes; het is een viering van het Schotse erfgoed met een exclusieve whiskybibliotheek, lokale gins en een speciaal samengesteld cocktailmenu dat lokale smaken en ingrediënten eer aandoet. Het voedselmenu vult dit aan met lokale lekkernijen zoals geroosterde bagels, flatbreads, hamburgers en huisspecialiteiten, waaronder worstenbroodjes met varkensvlees en bloedworst en Schotse haggis-eieren.

De transformatie van het hotel strekt zich uit tot de lobby, die nu zal beschikken over co-workingruimtes, een extra voordeel voor bezoekers van het stadscentrum. In deze ruimte worden ook merkkoffie en gebak aangeboden, perfect voor zowel gasten als de lokale bevolking. De renovatie, die in februari begint, zal naar verwachting tegen Pasen de gasten verwelkomen.

Jean-Pierre Permutt van Percor Capital merkte op: “Onze vijfjarige reis met Hotel Indigo Dundee was opmerkelijk, en deze nieuwe investering is een bewijs van onze toewijding aan de culturele levendigheid van Dundee. Eighteen Twenty-Two is niet zomaar een bar; het is een eerbetoon aan de geest en geschiedenis van de stad.”

Manny Baber, General Manager, herhaalde dit enthousiasme: “Eighteen Twenty-Two is meer dan een bar; het is een samensmelting van onze rijke geschiedenis en moderne stijl en biedt een ongeëvenaarde ervaring voor gasten en de lokale bevolking. Van onze fijne selectie drankjes tot heerlijke kleine schotels, elk aspect is ontworpen om een ​​onvergetelijke ervaring te bieden.”

De renovatie is meer dan alleen een facelift; het is een herdefinitie van de gastervaring. Bezoekers kunnen genieten van een verblijf in een boetiekhotel, genieten van lekker eten bij Daisy Tasker en ontspannen in het stijlvolle Eighteen Twenty-Two, allemaal onder één dak. De extra verbeteringen, waaronder de lobby en parkeergelegenheid, zullen van Hotel Indigo een topkeuze maken voor zowel toeristen als zakenreizigers.