フィッシャー＆ドナルドソン

当社は、王室御用達を保持しているXNUMX代目ファミリーベーカリーで、世界的に有名なファッジドーナツ、ドクター・フロイド・ブレッド、ファイフのハンドカット・オートケーキなどの伝統的な手作り商品を専門としています。

フィッシャー＆ドナルドソンは、1919 年以来スコットランドのファイフでパン作りを行っており、英国王室御用達の認定を受けています。 伝統的なベーキング、特に「世界的に有名な」ファッジ ドーナツで知られるこのベーカリーのお菓子はファイフで手作りされており、世界中の人々に楽しんでいます。

現在 XNUMX 代目となるフィッシャー＆ドナルドソンは、当初からミルン家の一員です。 ウィリー フィッシャーとデイビー ドナルドソンにちなんでその名前をとった義理の兄弟は、第一次世界大戦からキューパーに戻り、自分たちの事業を立ち上げようと考え、ファイフのキューパーに、事業が残っている場所のすぐ近くにある小さな建物を購入しました。まだ。

フィッシャーの甥のアレクサンダー・ミルンは、最初の数年間このパン屋を手伝い、その後他のパン屋で経験を積むために退職し、1942年に戻り、その後叔父から事業を買い取りました。 1977 年、アレクサンダーの一人息子であるグラント ミルンが会社をセント アンドリュースとダンディーに拡大した後、会社の全所有権を取得しました。

グラントと妻のオードリーには 1975 人の息子がおり、そのうちの 60 人、サンディとエリックは、会社創立 10 周年の 2011 年前の 2019 年にこのビジネスに加わりました。 エリックの長男であるベンは、わずか XNUMX 歳でパン屋で働き始め、それ以来、父と叔父とともに会社を経営し、さらなる拡大を監督し、XNUMX 年には王室御用達の授与を受けました。家族経営は現在 XNUMX つの店舗と、スコットランドのセントアンドリュース、クーパー、ダンディーにあるカフェで、XNUMX 年に家族でベーカリーの XNUMX 周年を祝います。