Eden mill

Un paradiso per gli amanti di birre, gin e whisky, Eden Mill offre la possibilità di saperne di più sui processi di distillazione e produzione della birra e, naturalmente, l'opportunità di assaggiare e acquistare i loro meravigliosi prodotti.

Nel 1810 l'estuario dell'Eden offriva le sue acque cristalline ai leggendari fratelli Haig, aiutandoli a distillare e produrre alcuni dei migliori whisky di St Andrews. Prima di loro, questo stesso sito ospitava il birrificio Seggie, noto per i suoi forti legami con gli agricoltori e i lavoratori agricoli locali

Nel 2012, Eden Mill ha fatto rivivere questa raffinata tradizione della produzione di birra e liquori con la nostra interpretazione della produzione e della distillazione artigianale scozzese. Eden Mill è stato il primo birrificio e distilleria scozzese con sede unica: beneficiamo delle migliori fonti d'acqua locali, dell'orzo coltivato a livello regionale e di un team internazionale dinamico con la migliore istruzione ed esperienza che il mondo possa offrire. I nostri distillatori sono all'avanguardia nei metodi sperimentali di invecchiamento del legno e di distillazione per esaltare maggiormente gli eccezionali sapori presenti nei nostri prodotti.

Sappiamo che la nostra birra, il nostro gin e il nostro whisky resisteranno alla prova del tempo e renderanno orgogliosa la tradizione della produzione e della distillazione di St Andrews.