L'Hotel Indigo Dundee presenta un entusiasmante rinnovamento da 1 milione di sterline e il lancio di un nuovo bar, elevando la scena dell'ospitalità di Dundee

In uno sviluppo entusiasmante per il panorama dell'ospitalità di Dundee, Percor Capital, gli stimati proprietari di Hotel Indigo e Staybridge Suites Dundee, si sta imbarcando in un progetto ambizioso Ristrutturazione da 1 milione di sterline progetto presso la sede dual-brand IHG nel cuore della città. Questo progetto fondamentale non solo promette di ringiovanire l'hotel, ma comprende anche l'introduzione di un nuovo bar all'avanguardia, Eighteen Twenty-Two, che migliora il già popolare Daisy Tasker ristorante. Fanno parte del piano anche una hall rinnovata e un parcheggio per gli ospiti ampliato.

Il nuovo bar, Eighteen Twenty-Two, è un omaggio al passato storico dell'hotel e commemora l'anno in cui l'edificio emerse per la prima volta come il principale mulino di lino di Dundee, allora il più grande del mondo. Questo bar offrirà agli ospiti un luogo squisito per gustare una vasta gamma di vini, birre e liquori. Particolarmente degna di nota è la presentazione dei marchi locali di Dundee, armoniosamente abbinati ai preferiti internazionali.

Eighteen Twenty-Two non riguarda solo i drink; è una celebrazione dell'eredità scozzese con un'esclusiva libreria di whisky, gin locali e un menu di cocktail appositamente curato che onora i sapori e gli ingredienti locali. Il menu del cibo lo completa con delizie locali come bagel tostati, focacce, slider di hamburger e specialità della casa tra cui involtini di salsiccia di maiale e sanguinaccio e uova scozzesi di haggis.

La trasformazione dell'hotel si estende alla hall, che ora ospiterà spazi di co-working, un ulteriore vantaggio per i visitatori del centro città. Quest'area offrirà anche caffè e pasticcini di marca, perfetti sia per gli ospiti che per la gente del posto. I lavori di ristrutturazione, che inizieranno a febbraio, dovrebbero accogliere gli ospiti entro Pasqua.

Jean-Pierre Permutt di Percor Capital ha sottolineato: “Il nostro viaggio quinquennale con l'Hotel Indigo Dundee è stato straordinario e questo nuovo investimento testimonia il nostro impegno nei confronti della vivacità culturale di Dundee. Eighteen Twenty-Two non è solo un bar; è un omaggio allo spirito e alla storia della città.”

Manny Baber, Direttore Generale, ha fatto eco a questo entusiasmo: “Eighteen Twenty-Two è più di un bar; è una fusione tra la nostra ricca storia e lo stile moderno, offrendo un'esperienza senza precedenti agli ospiti e alla gente del posto. Dalla nostra raffinata selezione di bevande ai deliziosi piccoli piatti, ogni aspetto è progettato per offrire un'esperienza memorabile.

La ristrutturazione è più di un semplice restyling; è una ridefinizione dell'esperienza dell'ospite. I visitatori possono concedersi un soggiorno in un boutique hotel, gustare una cucina raffinata al Daisy Tasker e rilassarsi nell'elegante Eighteen Twenty-Two, il tutto sotto lo stesso tetto. Gli ulteriori miglioramenti, tra cui la hall e il parcheggio, sono destinati a rendere l'Hotel Indigo la scelta migliore sia per i viaggiatori d'affari che di piacere.