Dundee ti farà tornare per averne di più

Sei pronto per la migliore recensione gastronomica di sempre? Vuoi anche scoprire perché Dundee ti farà tornare per averne di più?

Questa buongustaia ha amato così tanto Dundee che è tornata per una seconda porzione

Quando la scrittrice di cibo Adele Conn AKA @tartanspoonblog ha visitato Dundee a gennaio, si è divertita così tanto che ha deciso di tornare per un secondo aiuto. È stato durante questa seconda visita che ha scoperto il suo paradiso dei buongustai...

Ora, qualsiasi città può sembrare un po' triste a gennaio, ma Adele si è divertita così tanto quando è venuta a trovarci all'inizio dell'anno che ha richiesto una visita ripetuta per immergersi maggiormente nella scena effervescente del cibo e delle bevande di Dundee. Una visita a Vandal & Co per provare uno dei loro leggendari hamburger seguito da un drink dopo cena al The Wine Press stuzzicherà l'appetito di Adele per tornare ad esplorare altri dei migliori locali della città.

Quindi, Adele è tornata qualche settimana fa con una manciata di richieste gastronomiche mescolate ad alcune esperienze culturali per le sue ultime 24 ore a Dundee. Con un itinerario ricco di impegni, Adele non vedeva l'ora di trascorrere ancora un po' di tempo nella Città delle Scoperte. "Mi piace molto Dundee", dice Adele. “Mi ricorda Edimburgo in quanto è abbastanza facile spostarsi, spostarsi, è creativo e ha alcuni posti fantastici dove mangiare e bere.”

Dopo un'abbondante visita a Pacamara sulla Perth Road, dove sono stati divorati i preferiti del menu, tra cui brioche French Toast e waffle coreani di pollo fritto, Adele e la sua amica Lotte si sono diretti al Malmaison Dundee per fare il check-in. Una bellissima Junior Suite li attendeva dove " fissavano con soggezione” ciò che li circondava. Oltre al lusso della loro suite, Adele trovò la location ideale. “È proprio nel bel mezzo, vicino al lungomare e al V&A, a un minuto a piedi dalla stazione ferroviaria.”

Adele e Lotte si sono allontanate dalla comodità della Malmaison per intraprendere un percorso di street art con Open Close Dundee. Esplorando i numerosi disegni, opere d'arte e graffiti su porte, marciapiedi, parchi di graffiti legali, hanno percorso un fantastico percorso nel centro città guidato da Russell di Open Close. Adele è lei stessa un'artista murale, quindi questa era una strada che desiderava seguire e sostenere. "So che incoraggiando le persone a prendere parte a progetti artistici/di strada/murali comunitari... si crea proprietà e quindi si riduce il rischio di vandalismo."

Un aperitivo e le coccole del cane del pub sono stati gustati al Dynamo prima che Adele e Lotte andassero a cena...

Il paradiso dei buongustai di Adele

Dire che Adele adorava il Franks Pasta and Wine Bar proprio all'angolo del Nethergate sarebbe un eufemismo. La sua recensione di Franks è, secondo le sue stesse parole, "entusiasmante".

Soddisfacendo tutte le aspettative di un autentico ristorante italiano con tanto verde, tavoli in marmo e mattoni a vista, l'ambiente è quello che ha affascinato Adele. Inoltre, la semplicità del menu. "Questo è un pasta bar ed è esattamente quello che otterrai", dice Adele. Non un posto dove mangiare spagbol o pizza, ma un posto dove assaporare piatti di pasta fresca. 

“Solo i piatti italiani migliori, più freschi e deliziosi che ho mangiato fuori dall'Italia!” È un'affermazione audace, ma estremamente emozionante. Un viaggio in Italia senza dover uscire dal Nethergate? Sembra fantastico.

E da lì non fa che migliorare. I piatti di antipasti, focacce e oli e una burrata con pesto di rucola, hanno portato una profonda gioia a questo buongustaio. Te lo prometto, sentirai gli angeli gioire quando farai scoppiare la bolla di burrata e raccoglierai una forchettata di cremosa burrata e un profondo pesto di rucola sulla fetta di focaccia immersa nell'olio più croccante, croccante e gustosa.

Oh no, stiamo sbavando anche adesso!

Il menù di pasta corta ha fatto svenire Adele e Lotte. Adele aveva “invidia del piatto” per gli spaghetti al pesto di piselli di Lotte, ma si è placata con le sue “incredibile” pappardelle al ragù. Anche il tiramisù, di cui nessuno dei due è un grande fan, è sotto di loro. Il tutto innaffiato da un bicchiere di vino. Le signore hanno scelto l'Amodo Pinot Noir Paris, Francia per accompagnare la loro deliziosa cena. 

Dobbiamo congratularci con Franks per una recensione così eccezionale. Adele ha dato loro uno dei suoi rari riconoscimenti. Prima di tutto, ha assegnato loro 10/10 per il loro pasto eccezionale. Inoltre, darà loro un cucchiaio tartan. “Franks Wine and Pasta Bar è fantastico. Ti esorto ad andare. Sicuramente uno dei motivi principali per cui Dundee ti farà tornare di più.

Non credo che ci vorrà molto per convincerlo! Per leggere la recensione completa di Adele, clicca qui (https://www.tartanspoon.co.uk/home/eat-franks-dundee)