Un Cocktail Lounge con un menù per tutti i gusti

Dundee sta per celebrare la grandezza di un delizioso cocktail. Dal 7^th all'16 ottobre^th di ottobre è la Dundee Cocktail Week. Per festeggiare, gli amanti dei cocktail possono acquistare un braccialetto per £ 5 che dà diritto a uno sconto sui cocktail in tutti i bar partecipanti della città. Sembra abbastanza buono, vero? 

Uno di quei bar lo è 3 Via della Sessione, un cocktail lounge aperto fino a tarda notte. I proprietari Gordon e Alison Hunter sono orgogliosi di un menu di cocktail eccezionale e diversificato. In effetti, 3 Session Street è così esperto nel creare cocktail incredibili che organizza masterclass di mixology, in cui i partecipanti possono "agitare, mescolare e sorseggiare" durante una sessione di preparazione del cocktail. Come bene, ti sembra?

Per Gordon e Alison il viaggio verso la gestione di un cocktail bar è interessante. Gordon lavorava per una band che faceva cover e incontrò Alison a un concerto. Hanno continuato a sposarsi. Avanzano velocemente di qualche decennio e, dopo essere stati inizialmente investitori silenziosi in 3 Session Street, hanno fatto il salto fino a diventare proprietari unici e gestire il famoso bar. 

"Ci concentriamo sulla creazione di cocktail su misura realizzati utilizzando liquori di prima qualità provenienti da tutto il mondo", afferma Gordon. "I nostri baristi sono altamente qualificati e costantemente alla ricerca di nuove idee per i cocktail per mantenere il nostro menu fresco e pertinente."

Un luogo caldo e invitante, una visita a 3 Session Street è un ambiente memorabile dall'inizio alla fine, qualcosa che Gordon e Alison sono molto orgogliosi di offrire ai loro clienti. “C'è un'atmosfera rilassata durante il giorno e la sera presto, prima di alzare il volume e far suonare la musica che trasforma 3 Session Street in un luogo in stile festa per studenti e un pubblico più giovane.”

Quando si parla del bar, si torna sempre alla loro eclettica varietà di cocktail. "Crediamo che esista una bevanda per tutti e siamo orgogliosi di soddisfare i nostri clienti in questo senso", afferma Gordon. "La nostra unicità deriva dal nostro menu di cocktail e dal nostro bar sul retro."

E anche i loro clienti sono un mix eclettico, con molti clienti abituali a cui piace l'atmosfera rilassata e la possibilità di godersi conversazioni senza troppo rumore di sottofondo. Ottengono anche clienti da luoghi remoti del mondo, dall'Australia al Sud America, così come i loro studenti. "Portano atmosfera e tanto divertimento al bar", afferma Gordon. “Anche noi accettiamo i cani, quindi adoriamo vedere i cani al bar.”

Gordon ha anche condiviso alcuni dei loro cocktail più popolari, inclusa la sua bevanda preferita.

Il cocktail d'autore

Il cocktail più popolare e caratteristico del bar è un Cocktail di gocce di limone e cioccolato bianco. Una combinazione di liquore al cioccolato bianco, limoncello, vodka alla vaniglia e sciroppo. Il bicchiere è ricoperto di sciroppo di limone in modo da ottenere il sapore del limone mentre sorseggi dal bicchiere. 

"Pensiamo che la sua popolarità sia dovuta alle note agrodolci della bevanda", afferma Gordon. "L'aspro viene dal limone e il cioccolato bianco porta la dolcezza."

Un'esperienza focosa

Gordon consiglia anche alle persone di provare un po' di teatro Giorni 28 tardi che è la loro interpretazione di un cocktail ispirato agli zombi. "Utilizziamo 3 rum diversi nel nostro e riusciamo a dargli fuoco quando li serviamo al cliente, il che è un bel trucco e loro adorano vederlo."

La scelta di Gordon

Gordon e Alison condividono l'amore per lo stesso cocktail. "Questo è abbastanza insolito perché non condividiamo molti altri Mi piace", ride Gordon. Il loro preferito è un Negroni fatto con parti uguali di gin, Campari e vermouth con una fetta d'arancia. "È una bevanda estremamente amara ed è sicuramente un gusto acquisito, ma racchiude un forte impatto alcolico, forse il motivo per cui li amiamo."

 Per saperne di più su 3 Session Street ed esplorare il loro allettante menu di cocktail, vai a https://www.3sessionstreet.co.uk/ 

Per maggiori informazioni sulla Dundee Cocktail Week, in programma dal 7 ottobre^th all'16 ottobre^th, visita https://dundeecocktailweek.co.uk/