pescador y donaldson

Somos una panadería familiar de quinta generación con Royal Warrant que se especializa en productos tradicionales hechos a mano, incluido nuestro mundialmente famoso donut dulce de azúcar, pan Dr Floyd y pasteles de avena cortados a mano Fife.

Fisher & Donaldson, que trabaja en Fife, Escocia, desde 1919, es una institución con autorización real. Conocida por su repostería tradicional, en particular el 'mundialmente famoso' donut dulce de azúcar, las delicias de la panadería están hechas a mano en Fife y las disfrutan personas de todo el mundo.

Ahora en su quinta generación, Fisher & Donaldson ha estado en la familia Milne desde el principio. Tomando su nombre de Willie Fisher y Davie Donaldson, los cuñados regresaron a Cupar de la Primera Guerra Mundial buscando lanzar su propia empresa, comprando un pequeño local en Cupar, Fife, a la vuelta de la esquina de donde permanece el negocio. aún.

El sobrino de Fisher, Alexander Milne, ayudó en la panadería durante varios de sus primeros años, antes de irse para adquirir experiencia en otras panaderías, regresar en 1942 y luego comprarle el negocio a su tío. En 1977, el único hijo de Alexander, Grant Milne, asumió la propiedad total de la empresa, después de expandirla a St Andrews y Dundee.

Grant y su esposa Audrey tuvieron cinco hijos, dos de los cuales, Sandy y Eric, se unieron a la empresa en 1975, cuatro años antes del 60 aniversario de la empresa. Ben, el hijo mayor de Eric, empezó a trabajar en la panadería con tan solo 10 años y desde entonces ha dirigido la empresa con su padre y su tío, supervisando una mayor expansión y la concesión de una Royal Warrant en 2011. La empresa familiar cuenta actualmente con siete tiendas y cafés en St.Andrews, Cupar y Dundee, Escocia, y en 2019 la familia celebrará el centenario de la panadería.