Eine Cocktail-Lounge mit einem Menü für jeden Geschmack

Dundee ist dabei, die Großartigkeit eines köstlichen Cocktails zu feiern. Ab dem 7^th-16^th Im Oktober ist die Dundee Cocktail Week. Um dies zu feiern, können Cocktailliebhaber für 5 £ ein Armband erwerben, mit dem sie in allen teilnehmenden Bars in der Stadt Ermäßigungen auf Cocktails erhalten. Hört sich ziemlich gut an, nicht wahr? 

Eine dieser Bars ist 3 Sitzungsstraße, eine Cocktaillounge bis spät in die Nacht. Die Besitzer Gordon und Alison Hunter sind stolz auf eine außergewöhnliche und abwechslungsreiche Cocktailkarte. Tatsächlich ist 3 Session Street so gut darin, unglaubliche Cocktails zu kreieren, dass sie Mixologie-Meisterkurse veranstalten, bei denen sich die Teilnehmer durch eine Cocktail-Zubereitungssitzung „schütteln, rühren und nippen“ können. Ultraschall gut, hört sich das an?

Für Gordon und Alison ist der Weg zum Betrieb einer Cocktailbar interessant. Gordon arbeitete früher für eine Band, die Coverversionen machte, und lernte Alison bei einem Auftritt kennen. Sie heirateten. Ein paar Jahrzehnte später haben sie, nachdem sie zunächst stille Investoren in der 3 Session Street waren, den Schritt gewagt, alleinige Eigentümer zu werden und die beliebte Bar zu leiten. 

„Wir konzentrieren uns auf die Kreation maßgeschneiderter Cocktails mit Premium-Spirituosen aus der ganzen Welt“, sagt Gordon. „Unsere Barkeeper sind hochqualifiziert und suchen ständig nach neuen Ideen für Cocktails, um unsere Speisekarte frisch und relevant zu halten.“

Ein Besuch in der 3 Session Street ist ein warmer und einladender Veranstaltungsort und bietet von Anfang bis Ende ein unvergessliches Ambiente, etwas, das Gordon und Alison ihren Gästen mit großem Stolz bieten können. „Tagsüber und am frühen Abend herrscht eine entspannte Atmosphäre, bevor wir die Lautstärke erhöhen und die Musik spielen lassen, die 3 Session Street in einen Party-Treffpunkt für Studenten und ein jüngeres Publikum verwandelt.“

Wenn man über die Bar spricht, kommt die Rede immer wieder auf die vielseitige Auswahl an Cocktails zurück. „Wir glauben, dass für jeden etwas dabei ist, und wir sind stolz darauf, unsere Kunden in dieser Hinsicht zufrieden zu stellen“, sagt Gordon. „Unsere Einzigartigkeit ergibt sich aus unserer Cocktailkarte und unserer Bar.“

Und auch ihre Kunden sind eine vielseitige Mischung, mit vielen Stammkunden, die die entspannte Atmosphäre und die Möglichkeit, Gespräche ohne allzu viel Hintergrundgeräusche zu genießen, schätzen. Sie gewinnen auch Kunden aus weit entfernten Orten auf der ganzen Welt, von Australien bis Südamerika, sowie ihre Studenten. „Sie bringen Atmosphäre und jede Menge Spaß in die Bar“, sagt Gordon. „Wir sind auch hundefreundlich, deshalb sehen wir gerne Hunde in der Bar.“

Gordon hat auch einige ihrer beliebtesten Cocktails geteilt, darunter seinen ganz persönlichen Lieblingsdrink.

Der Signature-Cocktail

Der charakteristische und beliebteste Cocktail der Bar ist ein Weißer Schokoladen-Zitronen-Nieselregen-Cocktail. Eine Kombination aus weißem Schokoladenlikör, Limoncello, Vanille-Wodka und Sirup. Das Glas ist mit Zitronensirup überzogen, so dass Sie den Zitronengeschmack spüren, wenn Sie aus dem Glas nippen. 

„Wir glauben, dass seine Beliebtheit auf die süßen und sauren Noten des Getränks zurückzuführen ist“, sagt Gordon. „Das Saure kommt von der Zitrone und die weiße Schokolade bringt die Süße.“

Ein feuriges Erlebnis

Gordon empfiehlt auch Leuten, die gerne ein bisschen Theater spielen 28 Days Later Das ist ihre Interpretation eines von Zombies inspirierten Cocktails. „Wir verwenden bei uns drei verschiedene Rumsorten und wir schaffen es, sie anzuzünden, wenn wir sie dem Kunden servieren, was ein toller Trick ist und sie lieben es, ihn zu sehen.“

Gordons Wahl

Gordon und Alison lieben denselben Cocktail. „Das ist ziemlich ungewöhnlich, da wir nicht viele andere Likes teilen“, lacht Gordon. Ihr Favorit ist ein Negroni, der zu gleichen Teilen aus Gin, Campari und Wermut mit einer Orangenscheibe zubereitet wird. „Es ergibt ein extrem bitteres Getränk und ist sicherlich ein erlernter Geschmack, hat aber eine starke Alkoholwirkung, was möglicherweise der Grund dafür ist, dass wir sie lieben.“

 Um mehr über 3 Session Street zu erfahren und die verlockende Cocktailkarte zu erkunden, gehen Sie zu https://www.3sessionstreet.co.uk/ 

Weitere Informationen zur Dundee Cocktail Week, die ab dem 7. Oktober stattfindet^th-16^th, Besuch https://dundeecocktailweek.co.uk/